Главная > Огород > Польза кукурузы

Польза кукурузы

Кукуруза — очень полезный продукт, употреблять который, правда, надо в меру, тем более детям, хотя ее считают диетическим злаком. Зернышки содержат витамины В9, В1, В2, В4, В5, Е, А, РР, С, K, полиненасыщенные кислоты, воду, крахмал, белок, много железа, цинк, марганец, калий, фосфор, медь, магний, фтор, кальций , молибден.

polza-konservirovannoj-kukuruzy

Кукуруза помогает при проблемах с желудок, снижает уровень холестерина в крови, полезна при атеросклерозе. Суп-пюре из нее положительно действует на слизистую оболочку желудка, поэтому полезен при гастритах. Витамин К нормализует работу сердца и сосудов. Как элемент диетического питания помогает при нефритах, подагре и болезнях печени.

Полезные вещества, содержащего кукуруза, в частности витамины группы В, помогают избавиться от депрессии, повышают настроение. Ее регулярное потребление замедляет старение организма и кожи.
Зерна, кстати, являются составляющими масок для лица, а витамины А и Е называют витаминами красоты. Этот продукт также повышает иммунитет и тонус мышц. Благодаря моче и желчегонным свойствам кукурузу используют при гипертонической болезни и склонности к отекам.

Кукурузное масло снижает риск заболеть холециститом, нормализует работу печени и желчного пузыря. Ее волокна хорошо очищают стенки кишечника, поэтому она помогает при запорах. По калорийности сведения разные. Одни специалисты советуют кукурузные диеты, другие предупреждают, что это довольно калорийный продукт. В то же время кукуруза снижает аппетит. Она безопасна для диабетиков и аллергиков и даже способствует выведению из организма шлаков, токсинов, и имеет ряд противопоказаний. Нежелательно употреблять кукурузу лицам с плохим свертываемостью крови и тем, кто имеет тромбы. Чрезмерное потребление может привести к нарушению работы желудка. Нельзя есть ее при язве желудка и индивидуальном неприятии. Есть информация, что через плотную кожицу кукурузу плохо усваивает человеческий организм, возможны тяжесть в желудке, метеоризм, проблемы с пищеварение. Поэтому лучше употреблять блюда из кукурузной муки. Полезная кукуруза, приготовленная на пару. Во время приготовления в воде часть полезных элементов переходит в нее. Хотя благодаря твердой оболочке большинство сохраняется.

По консервированной кукурузы — пользы от нее немного, хотя определенное количество витаминов остается. Поэтому ешьте ее в сезон или замораживать. Из кукурузной муки пекут хлеб, блины, из зерен делают хлопья, добавляют их в салаты, получают масло, крахмал. Кукуруза — отличный комбикорм для животных. Кстати, эта культура не накапливает вредные вещества из окружающей среды, в частности из почвы. Кукурузная каша (но не целые зерна) полезна для детей.

Понравилась статья? Расскажите друзьям: