Главная > Дача > Как выбрать соковыжималку

Как выбрать соковыжималку

Соковыжималка – это специальное устройство, с помощью которого можно получить натуральный сок из ягод овощей и фруктов. По-другому это устройство называют прессом, под силой которого выделяется сок. Работает такое устройство под действием человека или от сети, все зависит от вида соковыжималок.

Виды соковыжималок

  1. По устройству различают на:

механическая и ручная соковыжималка

  • ручные соковыжималки — предлагают выжимать сок вручную без применения электричества. Все соковыжималки такого вида требуют применения физической силы;
  • механические соковыжималки — изготовлены из металла или чугуна, при этом они работают от сети. С помощью специального устройства человеку необходимо только включить устройство и ожидать результата Механические способны выжать из продуктов до 95 % сока, оставляя только жмых.
  1. По сфере использования бывают:

бытовые соковыжималки, профессиональные соковыжималки, промышленные соковыжималки

  • бытовые соковыжималки — можно приобрести в любом магазине. Такие устройства способны выжимать сок с хорошей производительностью и экономят время, при этом их цена совершенно невысокая;
  • профессиональные соковыжималки — обычно используются в кафе и ресторанах, так как с их помощью получают максимум сока, к тому же в короткие сроки можно сделать большой запас;
  • промышленные соковыжималки — эксплуатируются на заводах и в цехах. Их применяют для получения максимального количества сока в короткий срок, в целях розничной продажи.
  1. По применяемым компонентам различают соковыжималки:

соковыжималка для цитрусовых, соковыжималка для твердых овощей и фруктов, соковыжималка для косточковых, универсальные соковыжималка

  • для цитрусовых, которые представляют собой самое простое устройство, так как из них можно получить максимум сока даже при использовании ручной соковыжималки;
  • для твердых овощей и фруктов отлично подойдет мощная соковыжималка, так как их трудно перемалывать и получать из них максимальное количество сока;
  • для косточковых – соковыжималка для таких ягод, как смородина, помидоры и крыжовник. Вытянуть маленькие косточки вручную нереально, а потому нужно устройство, которое сможет их перемолоть. Такое устройство перемалывает фрукты и овощи на сок, отбирая косточки от сока;
  • универсальные модели соковыжималки — представляют собой такие, в которых можно сделать сразу несколько видов сока или один из разнообразных продуктов. Хорошие универсальные соковыжималки имеют высокую стоимость, но это и не удивительно, поскольку они способны дать человеку наиболее витаминизированный напиток.
  1. По принципу работы:

центробежные соковыжималки, шнековые соковыжималки

  • центробежные соковыжималки используются для изготовления соков из многих овощей и фруктов. Они оснащены специальным ножом, который вращается, при этом его скорость составляет не менее 3600 оборотов в минуту. Жмых при таком отжиме отделяется непосредственно от сока, а сам сок проходит через фильтр, который необходимо будет регулярно чистить.
  • шнековые соковыжималки — обычно ручные, а потому их стоимость невысокая. Они больше похожи на пресс, под воздействием которого выделяется сок. Для применения таких моделей нужно приложить немалую физическую силу.

При покупке соковыжималки следует учитывать все критерии, на которые действительно нужно обратить внимание.

Типы приборов

Типы соковыжималок делятся на те, которые предназначены для цитрусовых, универсальные, а также шнековые. В зависимости от того, в каких целях вы приобретаете прибор необходимо посмотреть на то, каким он должен быть. В домашних условиях лучше использовать универсальные, которые дают возможность смешивать одновременно несколько фруктов и овощей. С помощью такой соковыжималки получается максимально полезный сок, который получается из нескольких овощей и даже трав.

Шнековые также не менее распространены, поскольку они имеют невысокую стоимость и максимальную производительность. Относительно удобства они немного неудобны, так как для того, чтобы получить стакан сока необходимо приложить немало физических усилий. Обычно они используются только в целях экономии бюджета.

Соковыжималка для цитрусовых также максимально распространена, поскольку именно сок из цитрусовых предоставляет максимальную выгоду организму и обогащает его полезными веществами, витаминами и минералами. Цитрусовые свежевыжатые соки полезно пить с утра вместо завтрака.

Резервуар для сока и объем чаши

Контейнер соковыжималки может быть вмонтирован в соковыжималку. Резервуар производится из пластика, он обязательно должен быть прозрачным и на нем должны быть пометки для контроля объема. Такой сосуд очень надежен и гораздо лучше того, который просто приставляется к соковыжималке с внешней стороны. В таком случае можно быть полностью уверенным в том, что сок никуда не прольется и каждая капля останется в нужном месте. Такие приборы достаточно габаритны и подходят только в случае, если у вас на кухне достаточно для них места.

Соковыжималки без встроенного контейнера могут быть удобными для тех, кто не имеет больших габаритов кухни и предпочитает не переливать сок, а получать его сразу же в стакан для питья.

Объем контейнера начинается от 200 миллилитров и заканчивается 2 литрами. Для приготовления нескольких стаканов сока будет достаточно 500-700 миллилитров.

Мощность соковыжималки

От этого критерия зависит производительность прибора. Чем выше мощность, тем больше и качественнее получается сок в итоге. Приборы для цитрусовых обладают мощностью от 40 до 250 Вт. Это объясняется тем, что эти продукты мягкие и не нуждаются в длительной переработке.

Для универсальных приборов мощность очень важна, так как в таких соковыжималках будет выжиматься сок не только из цитрусовых и мягких овощей, но из ягод и фруктов твердых. Оптимальной мощностью для таких соковыжималок является показатель 250-1300 Вт, но при этом чем меньше мощность, тем меньше затрата электричества.

Скорость вращения

Оптимально для соковыжималки – 8-10 тысяч за минуту. Важно при этом выбрать такую соковыжималку, где можно регулировать этот критерий. Это связано с тем, что существуют такие фрукты, которые нуждаются в меньшем обороте, а другие в гораздо большем. Перед каждым отжимом лучше регулировать этот критерий.

Резервуар для мякоти

Резервуар для мякоти предусмотрен не во всех соковыжималках, но при отжиме сока сбрасывание мякоти происходит в этот контейнер. Объем его обычно составляет от 500 миллилитров до 2-х литров.

Наличие дополнительных функций:

1.      Автоматический выброс мякоти. Такая функция дает возможность не останавливаться во время работы, чтобы собрать мякоть, так как она будет собираться в определенном контейнере для мякоти.

2.      Прижимной механизм применяется в некоторых моделях для цитрусовых. Вместо того, чтобы удерживать продукт для выжимания сока самостоятельно для этого имеется специальный рычаг.

3.      Пеноотсекатель необходим для получения сока без мякоти и пены. Из фруктов в любом случае получается пена, так вот для ее очистки и используется такой интересный прибор. Будет лучше, если его можно будет снять, так как может пригодится сок с мякотью, а не без нее.

4.      Система реверса дает возможность получить из фруктов максимальное количество натурального сока. Насадка при том будет двигаться в разные стороны, что обеспечивает повышение продуктивности и работы прибора.

Популярные производители

Выбирать соковыжималку достаточно непросто, но если соблюдать все данные по выбору, то можно в итоге получить действительно интересный и долговечный прибор, который прослужит еще не один год. К наиболее распространенным производителям соковыжималок относят Bosch, Tefal, Rolsen, Kenwood, Moulinex и Samsung.

Понравилась статья? Расскажите друзьям: